Capador Barrica

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Nuestra bodega es una bodega tradicional, fundada en el entorno familiar a finales de los años 70, situada en pleno corazón de la Ribeira Sacra Lucense en el ayuntamiento de Sober, provincia de Lugo.

Reformada con posterioridad manteniendo su estructura tradicional de combinación de piedra y madera.
Elaboramos unos 35000 kg de uva de cosecha propia de las variedades Mencía, Garnacha , Tempranillo y Merenzao, para la elaboración de tintos y Godello, Treixadura y Loureuira para los blancos,  procedentes de parcelas ubicadas en las laderas del Sil entre las zonas de Amandi y Chanteiro.

De las cuales obtenemos nuestros vinos: Tear, un vino joven de autor, de paso estructurado en boca, aromático y de buena persistencia. Tear Selección y Capador, este último envejecido en barrica de roble francés durante 6 meses.

Denominación de Origen: Ribeira Sacra

Notas de Cata:

  • Vista: Limpio y brillante. Color rojo picota con ribetes violáceos muy suaves. Presenta una capa media.
    Nariz: Aromático y expresivo. La fruta madura es amable y algo golosa, da paso a un fondo especiado.
    Boca: En boca mantiene una buena intensidad, buena acidez, muy fino y agradable, con un final en el que la fruta madura se vuelve más golosa.

BARRICA 8 MESES ROBLE FRANCÉS

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