Entrecot de vaca cortado del lomo bajo, madurado un mínimo de 40 días.
El corte habitual de la pieza de entrecot de vaca es un porcionado de ± 250 gramos.
El precio indicado es por kilo y el pedido mínimo es de 1 Kilo (ya sea entero o porcionado).
Envío al vacio y refrigerado, servicio 14h, directamente desde Sober-Lugo (Galicia)
El entrecot de vaca cortado del lomo bajo es el entrecot perfecto tanto por su sabor como por su textura. Es la carne ideal para los amantes que les apasiona degustar de una excelente plancha, parrillada o barbacoa.
La maduración en cámaras “DRY AGED” es de 40 días mínimo.
Compra el exquisito entrecot de vaca online y lo recibirás refrigerado y envasado al vacío en tu casa.
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Te preguntarás ¿qué es el entrecot y de qué parte de la vaca es?
La palabra entrecot proviene del francés (entrecôte), que tiene como significado “entre costillas”.
La parte del lomo de la vaca o de la ternera se dividen en dos partes: el lomo bajo y el lomo alto.
El entrecot se obtiene del lomo bajo del vacuno.
El entrecot al igual que el solomillo y el chuletón, es una de las carnes más ilustre, con un sabor excepcional para el paladar.
Desde los años 30 del siglo pasado nos dedicamos al sector vacuno, es así como consolidamos una basta experiencia en la cría de vacas, y gracias a ella podemos servirte una carne de alta calidad.
Trabajan con una excelente calidad para ofrecer de forma artesanal las carnes maduradas más selectas.
Disponen de las más sofisticadas instalaciones donde maduran y tratan nuestras carnes, para poder mantener el compromiso con la calidad que demuestran día a día.
Un maridaje para cada delicatessen
