Mantequilla Chantada

Mantequilla Chantada

AIRAS MONIZ

La mantequilla Chantada se fabrica de forma artesanal utilizando nata de la leche de vacas de raza Jersey criadas en Galicia.

El peso de la barra de mantequilla es de aproximadamente de 250 gramos.

15,95 €
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La mantequilla Chantada es muy compacta y exquisita para el paladar. Elaborada con la nata de las vacas de raza Jersey, que aporta a nuestro organismo tanto grasas como proteínas.

Cuando comes la deliciosa mantequilla Chantada se te cierran los ojos de satisfacción, porque es uno de los productos que causa esa sensación .

El peso de la barra de mantequilla es de aproximadamente de 250 gramos.

Compra la exquisita mantequilla Chantada y la recibirás entre 24 y 48 horas.

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La mantequilla se elabora de forma artesanal y manual. Es elaborada con la nata de la leche de vaca de raza Jersey.

La mantequilla Chantada es la única que se presenta en un atractivo envoltorio que es biodegradable, el envoltorio se ha hecho de residuos de hierba y virutas.

Las vacas son alimentadas con cereales, hierbas secas y pasto natural todo el año, se les da un cuidado especial, por eso la mantequilla sale prácticamente de la vaca a nuestra mesa.

La mantequilla Chantada está elaborada a partir de nata ácida o madurada (nata acidificada por fermentación microbiana). Mediante una desnatadora por centrifugación se realiza el desnatado de la leche cruda de Jersey. Una vez conseguida la nata se deja acidificar durante 24 horas para elaborarla posteriormente. Es destacable el color amarillo debido a los pastos y el agradable olor y aroma es debido al diacetilo (debido a la fermentación).

Consumo preferente: 60 días desde la fecha del lote.

Conservar en frío.

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