Proencia Barrica
23.50€
Este vino Procencia Barrica es elegante, intenso y aromático de la D.O. Ribeira Sacra, elaborado sólo en las añadas en que la calidad de las uvas es adecuada para el envejecimiento.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Notas de Cata:
- Vista: color granate con ribetes violáceos.
- Nariz: tiene aroma complejo e intenso en el que se mezclan aromas a frutas del bosque con notas de crianza de madera muy sutil ( cacao, café ) y con un fondo mineral y de variedad mencía.
- Boca: es intenso carnoso, cálido, tanino dulce, acidez viva y final de boca persistente.
El precio indicado es por botella.
Descripción
Historia
Valores Nutricionales
Descripción
Es vino Proencia Barrica, es un vino tinto cuya zona de producción es en Doade (Amandi) con una variedad de una Mencia 100%.
Bodega familiar, con una produccion en torno a los 25.000 kg, que aúna tradición e innovacón, mimando la calidad y el medio ambiente.
Ficha Técnica:
Tipo de vino: Tinto Joven
Región de Producción: Ribeira Sacra
Variedad de uva: 100% Mencía
Rendimiento: 5.000kg/ha
Fermentación: En inox con control de temperatura.
Alcohol Vol: 13,5%
Azúcar residual: +/- 1,5g/L
Acidez total: +/- 4,5 g/L
Crianza barrica: 12 meses
Resposo en botella : 1 año
Tipo botella: Borgoña
Temperatura de servicio: 16-18C
Información elaboración: Sostenible
Gastronomía: pescados azules, carnes rojas, caza, embutidos y queso curado.
Historia
Valores Nutricionales
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