Queso Fresco Cebreiro (Queixo Fresco do Cebreiro)
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Queso Fresco Cebreiro (Queixo Fresco do Cebreiro)

Queso de Cebreiro Fresco

QUEIXERÍA STO. ANDRÉ

Queso Fresco Cebreiro (Queixo Fresco do Cebreiro) con Denominación de Origen Protegida (D.O.P) elaborado con leche de vaca rubia gallega, pardo alpina y frisona.

La porción de la pieza pesa aproximadamente 500 gramos.

Producto Agotado

7,40 €
iva incluido Entrega en 24h/48h

 

Cebreiro es un queso fresco con una pasta compacta, teniendo una textura harinosa por su forma de elaboración tan inusual, se trabaja su cuajada antes de ser moldeado. Su forma es parecida a un hongo o gorro de cocina. Es un queso totalmente artesanal.

Si buscas un queso de tradición gallega, para desayunos, entrantes, meriendas y ensaladas, el queso fresco Cebreiro es el ideal.

Compra el delicioso queso fresco Cebreiro. Si compras el queso fresco online lo recibirás entre 24 y 48 horas.

Definición del producto: Queso de pasta blanda y granulosa. Formato de base cilíndrica con un diámetro variable y su parte superior un poco más ancha, en piezas de aprox. 500 gramos por unidad.

Componentes: Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo tradicional, coagulación láctica y sal.

Tratamientos aplicados: Cuajado, desuerado, moldeado y salado.

Envasado y embalaje: El queso se envasará al vacío.

Conservación y almacenamiento: Conservarlo en el frigorífico.

Etiquetado: Según la Legislación que se encuentra vigente.

Declaración de alérgenos: Leche y sus derivados (incluida la lactosa). Producto lácteo (forma de presencia del alérgeno).

INFORMACIÓN SOBRE PEDIDOS:

Pedido realizado el Lunes antes de las 13h - Lo recibes el Martes antes de las 14h.

Pedido realizado el Martes antes de las 13h - Lo recibes el Miércoles antes de las 14h.

Pedido realizado el Miércoles antes de las 13h - Lo recibes el Jueves antes de las 14h.

Pedido realizado el Jueves antes de las 13h - Lo recibes el Viernes antes de las 14h.

Pedido realizado el Viernes**, Sábado y Domingo - Lo recibes el Martes antes de las 14h.

Al ser un producto con envío refrigerado, este producto solamente se envía de Lunes a Jueves a las 13h.

** Si realizas el pedido el Viernes antes de las 13h y deseas recibirlo el sábado antes de las 14h contacta con nosotros antes de realizar el pedido.

El nombre del queso Cebreiro se debe a los monjes que vivían en el poblado del mismo nombre perteneciente a Galicia, enviaban varias docenas de quesos anuales a Portugal para que fuera consumido por el personal de la Casa Real portuguesa mediante el reinado de Carlos III.

El queso cebreiro se elabora con leche de vaca de la raza rubia gallega, pardo alpina y frisona.

El queso puede mostrarse en dos formas: tierno o curado. Cuando el queso es fresco no tiene una corteza diferente, su pasta es compacta y untable, tiene un sabor un poco ácido. Elaborado de forma natural.

El queso gallego Cebreiro tiene la condición de Denominación de Origen Protegida (D.O.P) por estar inscrito en el registro europeo.

Recomendación para la conservación y el consumo del queso fresco Cebreiro:

Cuando lo compres lo debes sacar de su envoltorio y lavarlo por ser un queso fresco. Después de secarlo lo colocas en el frigorífico en una quesera, o en lo que creas adecuado para su conservación.

Para degustar este delicioso queso en su perfecto estado en cuanto textura y cremosidad, tienes que ponerlo a temperatura ambiente unos minutos antes de ser servido.

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