Descripción

El Puluán Meciá es un queso de corte clásico y alma gallega. Elaborado con leche pasteurizada de vaca procedente de granjas locales, su textura es cremosa y ligeramente elástica, con un interior uniforme de color marfil.

En nariz destacan los aromas lácticos y frescos, mientras que en boca se muestra equilibrado y suave, con notas a mantequilla, nata fresca y un ligero toque ácido característico de los quesos del país. Su corteza, lavada manualmente, contribuye a desarrollar su sabor y a mantener la humedad perfecta durante la maduración.

Ideal para servir en tabla, acompañar con pan artesano y vinos blancos gallegos, o integrar en recetas donde se busque un queso fundente, sabroso y natural.

• Tipo de queso: Semiblando
• Leche: Pasteurizada de vaca
• Formato: Pieza redonda de aproximadamente 800 g
• Textura: Cremosa, elástica y homogénea
• Corteza: Natural lavada y comestible
• Sabor: Suave, láctico y equilibrado con matices a mantequilla
• Maduración: Entre 15 y 30 días
• Conservación: Mantener refrigerado entre 4 ºC y 8 ºC
• Vida útil: 90 días posteriores al envasado
• Alérgenos: Contiene leche y derivados (incluida la lactosa)