Sampayolo Mencía Barrica
8.90€
Los viñedos en Valdeorras (Ourense), son en su mayor parte pequeñas parcelas fruto del minifundismo gallego. Fermentación controlada en acero inoxidable y reposo durante 4 meses en madera para lograr una correcta integración entre la fruta y la madera.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras
NOTAS DE CATA:
- Vista: Cubierto e intenso color rojo picota.
- Nariz: Aromas a frutas rojas (moras, grosellas y arándanos) y herbáceos frescos.
- Boca: De buena estructura, carga frutal, fresco y con noble tanicidad, limpia retronasal
El precio indicado es por botella.
Descripción
Historia
Valores Nutricionales
Descripción
Ausencia de tratamientos con herbecidas ni glifosatos, ya que el cuidado por el medioambiente y la propia salud es uno de los principios fundacionales de la bodega.Nueva cosecha añada 2019.
Limpio, brillante color rojo cereza con ribetes púrpura. Intensidad media alta con aromas a fruta roja(frambuesa, amorodos) y florales como rosas o violetas.
Es amplio, fresco con buen paso, taninos dulces, frutal, largo y una retronasal que donde vuelven esas cualidades y hace que te invite a seguir bebiendo.
En definitiva un vino fresco, serio al tiempo que juvenil, agradable, alegre.
Variedad
90% mencia con aportes de uva garnacha.
Viñedos
Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas de viñas de las laderas de Sampayo, Seadur, Villamartin, Petin y A Rúa dentro de la D.O. Valdeorras. (Ourense)
Son viñas de rendimiento controlado con el fin de asegurar la correcta maduración del fruto.
Son viñas de rendimiento controlado con el fin de asegurar la correcta maduración del fruto.
Elaboración
Fermentación controlada a 21ºC en depósitos de acero inoxidable, donde ha reposado un mínimo de 3 meses. Crianza en barricas durante 4 meses.
Nota de cata
Cubierto e intenso color rojo picota
Aromas a frutas rojas (moras, grosellas y arándanos) y herbáceos frescos.
De buena estructura, carga frutal, fresco y con noble tanicidad, limpia retronasal
Aromas a frutas rojas (moras, grosellas y arándanos) y herbáceos frescos.
De buena estructura, carga frutal, fresco y con noble tanicidad, limpia retronasal
Grado alcohólico
13,5%
Cosecha
2019
Producción
12.000 botellas
Historia
Valores Nutricionales
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