Vino Finca Ladeira
BODEGAS FINCA CUARTAVino Finca Ladeira es un vino elaborado en el corazón de la Ribeira Sacra a partir de la uva Mencía.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
- Vista: Color rojo picota, capa media, limpio y brillante con ribete violáceo intenso.
- Nariz: En nariz es fresco, con recuerdos de frutos rojos.
- Boca: En boca resulta agradable con un toque intenso recordando a los frutos rojos de las fase olfativa. Largo y persistente.
El precio indicado es por botella.
La uva de este gran vino procede de las cuencas de los ríos Miño y Cabe.
La orografía del entorno hace que la producción sea limitada por su difícil acceso y, a su vez, mucho más exclusiva.
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Aunque la producción es muy baja, el resultado es un vino de calidad excepcional.
Se macera durante 8 horas bajando la Temperaura a 10º C con nieve carbónica para evitar oxidaciones.
Fermenta en depósito de Inox a 15º-18º de temperatura. Posteriormente hace crianza en barrica de roble francés durante mínimo 3 meses.
Tras ser embotellado, reposa en botella entre 3 y 4 meses.
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Un maridaje para cada delicatessen