Vino Godello Casa de Outeiro 2022 Gama Origen
12.50€
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Notas de Cata:
Vista: amarillo verdoso, que nos muestra una frescura típica de una región influenciada por noches frías y días cálidos.
Boca: fresco, de acidez marcada y final largo. En este Godello Origen se muestra una fase diferente de un vino, que permite disfrutar de una frescura que rompe con lo conocido.
Nariz: recuerda a pomelo rosado, mango y durazno blanco
Descripción
Historia
Valores Nutricionales
Descripción
Casa de Outeiro Godello Origen es un vino blanco elaborado con las variedades de uva Godello, Blanco Legítimo y Treixadura por la Bodega Terrazas de Outeiro S.L al amparo de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Elaborado por el reconocido enólogo Mauricio Lorca y procedente de viñedos localizados en diferentes areas de Quiroga (Lugo).
Historia
Elaboración: Se despalilla la uva y se mete solo el mosto en depósito de acero inoxidable. Las pieles no las usan para no aportar verdores. Se clarifica el vino en las primeras hora, buscando limpieza y que se mantengan los aromas primarios. Se fermenta a 14-15 grados. Permanece en depósito sobre lías muy finas, haciendo trasiegos periódicos. Se embotella y permanece en botella 3 meses antes de salir al mercado.
Valores Nutricionales
Tipo de vino: Blanco
Denominación de Origen: DO Ribeira Sacra, Galicia.
Bodega: Bodegas Casa de Outeiro, ubicada en San Xulián de Arriba, Lugo, Galicia.
Cosecha: 2022
Variedades de uva empleada: 86% Godello, 8,3% Blanco Legítima y 5,7% Treixadura.
Acidez Total: 6,2
pH: 3,11
Acidez volátil: 0,19
SO2L/T: 65
Grado alcohol: 12,5%.
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