GOURMET GALLEGO
Empanada Gallega de Carne de Ternera: tradición, sabor y calidad gourmet directa a tu mesa
Un clásico de Galicia que nunca falla
Si hay un plato capaz de conquistar a cualquier paladar, esa es la empanada gallega de carne de ternera. En Gourmet Gallego elaboramos esta especialidad a diario en nuestro horno de leña, siguiendo la receta tradicional que ha pasado de generación en generación.
Trabajamos bajo pedido, porque creemos que cada empanada merece la frescura y el mimo que solo un producto artesano puede ofrecer.
La carne de ternera gallega, tierna y jugosa, se combina con cebolla frita, panceta, chorizo y un toque de sal, creando un relleno sabroso y equilibrado que hace honor a la gastronomía gallega.
Origen e historia de la empanada gallega
El origen visigodo de la empanada
La historia de la empanada en Galicia se remonta al siglo VII, durante la época visigoda. En aquel entonces, su elaboración estaba pensada para los viajeros, ya que la masa protegía el relleno del polvo de los caminos.
La evolución de un símbolo gastronómico
Con el tiempo, esta receta evolucionó, manteniendo siempre la esencia de sus ingredientes locales y el sabor auténtico de la tierra. Hoy, la empanada gallega se ha convertido en un símbolo de nuestra cultura y en un imprescindible de cualquier mesa.
Si quieres descubrir todas sus variantes y curiosidades, te recomendamos visitar nuestro artículo:
👉 Empanadas gallegas a domicilio: tradición, sabor y autenticidad de Galicia
en tu mesa
Cómo disfrutarla al máximo
Cuando recibas tu empanada gallega a domicilio, podrás degustarla de dos maneras:
- Directa a la mesa: tal y como la horneamos en nuestro obrador.
- Con un golpe de horno: precalienta a 200 °C, apaga y deja la empanada dentro durante 10 minutos para potenciar su crujiente.
Ambas opciones te permitirán disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Proceso de envío y frescura garantizada
En Gourmet Gallego no trabajamos con stock. Esto significa que cuando haces tu pedido, tu empanada se elabora exclusivamente para ti.
Nuestros envíos, aunque tarden un poco más que la media, garantizan que recibas un producto fresco, artesano y en su punto óptimo de consumo.
Ingredientes de nuestra empanada gallega de carne de ternera
- Masa de pan (agua, levadura, sal y harina)
- Carne tierna de ternera gallega
- Cebolla frita (cebolla, aceite de oliva, sal, corrector de acidez y ácido cítrico)
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol
- Panceta de cerdo
- Chorizo gallego
- Sal
- Colorante alimentario
Por qué elegir una empanada gallega gourmet
- Autenticidad: receta tradicional gallega, horneada en leña.
- Ingredientes seleccionados: productos de calidad de origen local.
- Elaboración diaria: sin stock, siempre fresca.
- Envío a domicilio en toda España.
Para más información sobre la tradición gastronómica gallega, puedes consultar la Wikipedia – Empanada gallega o explorar recetas y curiosidades en Gastronomía de Galicia.
Un bocado que conecta con Galicia
No se trata solo de comer. Se trata de revivir la tradición gallega en cada bocado, de llevar a tu mesa un pedazo de nuestra tierra.
💚 Descubre el sabor único de la empanada gallega de carne de ternera y deja que Galicia viaje hasta tu casa.