La empanada gallega tradicional es uno de los grandes símbolos de la gastronomía gallega, un manjar que ha viajado a lo largo de los siglos desde los caminos medievales hasta las mesas actuales, conservando intacta su esencia. Su origen, aunque incierto, se remonta a tiempos antiguos: ya en el siglo XII aparece representada en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago de Compostela, confirmando su papel como plato icónico de Galicia.
Con el paso del tiempo, la empanada gallega artesanal se convirtió en la comida perfecta para los viajeros, gracias a su formato sellado que protegía el relleno durante las largas rutas. Hoy, sigue siendo uno de los productos más queridos y reconocidos de nuestra tierra.
Un emblema de la gastronomía gallega
En Gourmet Gallego elaboramos nuestras empanadas gallegas en Escairón (Lugo) siguiendo la receta clásica de cada relleno y horneándolas en horno de leña, para conservar ese sabor crujiente, sabroso y auténtico que las distingue.
Ofrecemos una amplia variedad de empanadas gallegas a domicilio, recién horneadas y listas para disfrutar:
Cada una está elaborada con ingredientes frescos y seleccionados, manteniendo la autenticidad que caracteriza a los productos gallegos gourmet.
Elaboración artesanal y rellenos para todos los gustos
Las empanadas gallegas artesanas de Gourmet Gallego combinan una masa fina y crujiente con rellenos sabrosos de carne, pescado, marisco o vegetales, pensados para satisfacer a todos los paladares. Puedes optar por una clásica empanada gallega de bonito, por la intensidad de una empanada de zorza o por la delicadeza de una empanada de zamburiñas.
Además, su versatilidad las convierte en la opción perfecta para cualquier ocasión: entrante en una comida familiar, plato principal en una cena con amigos o aperitivo en celebraciones.
Empanadas gallegas a domicilio: tradición en tu puerta
Gracias a nuestro servicio de envío de empanadas gallegas a domicilio, puedes disfrutar del sabor de Galicia estés donde estés. Horneadas en horno de leña y enviadas recién preparadas, nuestras empanadas llegan listas para servir o para darles un ligero toque de calor en tu horno y recuperar todo su crujiente.
Pedir tu empanada online es fácil: elige tu variedad favorita, recíbela en casa y acompáñala de un buen vino de nuestra Bodega Gourmet para vivir una experiencia gastronómica completa.
Un toque de historia y cultura en cada bocado
La empanada gallega tradicional es más que un plato: es un pedazo de la historia culinaria de Galicia. Desde su aparición en las rutas de peregrinación hasta las mesas actuales, ha sido símbolo de hospitalidad, tradición y sabor.
En Gourmet Gallego trabajamos cada día para mantener viva esa esencia, llevando a tu hogar empanadas gallegas gourmet que saben a nuestra tierra y a nuestra cultura.
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