Nuestro Foie-Gras se presenta entero y en conserva.

Al ser un producto que se beneficia con el paso del tiempo, nunca lo comercializamos con menos de nueve meses de maduración.

Nuestra personal recomendación para su degustación se concreta en que debe enfriarse antes de su consumo, sin llegar a la cristalización; cortarlo en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor; y, para apreciarlo mejor, servirlo al inicio de la comida, seguido de pan o sobre este, preferiblemente recién tostado.

Foie gras entier de patos Mulard cebados con maíz entero.
Formato: 200 gramos.
Ingredientes: hígado de pato cebado, sal y pimienta.