Vinagre Gallego Artesanal Albarro XPII
6.60€
Vinagre con un 15% de vino tinto aromatizado con hinojo.
Notas de Cata:
De color rosado-caoba. En nariz destacan las esencias de plantas aromáticas entre la riqueza de aromas. Sabor intenso, final de boca largo con ligeros recuerdos a frutos rojos.
Albarro XP III es un vinagre pensado para ensaladas templadas y agridulces.
Acidez: 6.5º
Con la marca “Albarro” se producen cuatro tipos de vinagres de vino aromatizados. Todos ellos elaborados con vinos de la Denominación de Origen Ribeiro.
Fruto de un proceso de acetificación completamente artesanal, realizado en barricas adaptadas al método Orleans, en un proceso lento, con el cual se consigue unas características organolépticas especiales.
Cada tipo de vinagre pasa un período de entre 15 y 20 días macerándose con las plantas correspondientes. Posteriormente se someten a un período de crianza no inferior a 3 meses en barrica de roble.
Se embotellan en lotes siguiendo el método de sacas. Realizándose un filtrado medio, para evitar impurezas, pero manteniendo una importante cantidad de extracto seco, lo que permite conservar un aroma y sabor intensos.
No están sometidos a ningún proceso de estabilizado o sulfitado, por lo que cualquier reacción en botella con el paso del tiempo es la mejor garantía de ser un vinagre natural, un vinagre vivo.
Productos relacionados
-
Despensa Gourmet
Aceite Ouro de Quiroga Autóctonas
14.85€ – 25.75€ Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Productos relacionados
-
Despensa Gourmet
Fabas Alubias de Lourenzá
8.40€ – 14.75€ Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
¿Necesitas ayuda?
No dudes en contactar con nosotros si necesitas resolver alguna duda sobre los productos, la forma de pago, y los envíos.
¡Estaremos encantados de hablar contigo!
- Rúa do Comercio, 9, 27460, Sober, Lugo
- 982 991 964
- info@gourmetgallego.com
Pago fácil
Tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria.
Envíos gratis
En compras de más de 79€ te llevamos a casa tu pedido gratis.
Envíos económicos
Gastos de envío a partir de 4,90€ a toda España peninsular.
Calidad
Cuando es necesario, realizamos envíos especiales con SEUR Frío.