VINO CAIÑO L. AS QIUEIMADAS
26.55€
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza intenso con bordes granates, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas complejos y profundos a frutas rojas maduras —mora, cereza y frambuesa— acompañadas de notas de vainilla, cacao, tostados suaves y un fondo mineral que refleja su origen atlántico.
Boca:
Entrada envolvente y elegante, con taninos firmes y bien integrados. Su paso por boca es estructurado, con buena acidez y un final largo, especiado y persistente. Un vino con cuerpo, equilibrado y de gran personalidad.
Descripción
Historia
Valores Nutricionales
Descripción
- Tipo de vino: Tinto con crianza
- Denominación de Origen: Valdeorras
- Variedad de uva: 100% Caíño Longo
- Viñedo: Finca As Queimadas (A Rúa, Ourense)
- Crianza: 15 meses en barricas de roble de 500 litros
- Temperatura de servicio: 16 ºC – 18 ºC
- Maridaje: Ideal con carnes rojas, platos de caza, guisos tradicionales o quesos curados gallegos.
Historia
El Alan de Val Caíño Longo nace en la finca As Queimadas, una pequeña parcela situada en el corazón de la D.O. Valdeorras, donde la bodega Alan de Val cultiva con esmero esta variedad autóctona gallega.
El Caíño Longo es una uva de racimo suelto y maduración lenta, capaz de ofrecer vinos de gran intensidad aromática y una acidez natural que les confiere larga vida. En este vino, la bodega combina el respeto por la tradición con una elaboración moderna, cuidando cada detalle desde la vendimia manual hasta su maduración en madera.
El resultado es un vino de autor, con un carácter profundo y elegante, que rinde homenaje al patrimonio vitivinícola de Valdeorras.
Valores Nutricionales
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