Empanada Gallega de Iscos
21.95€ - 25.50€Rango de precios: desde 21.95€ hasta 25.50€
¿Se te antoja algún sabor tradicional y no sabes cuál es? Pues te recomendamos una empanada gallega de Iscos. Déjate sorprender por su exquisito relleno de chorizo y panceta de cerdo gallego.
Te la enviamos a tu casa… ¡Recién salida del horno! De leña, por supuesto. ¡Aquí todo es gourmet y elaborado como la tradición indica! Sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta.
No olvidarás el sabor de esta empanada gallega de chorizo y panceta. Tanto por la textura de su masa, como por su sabor 100% gallego.
¡Te aseguramos que querrás repetir una y otra vez! Tanto tú, como tus invitados.
Te presentamos nuestras dos dimensiones de esta variedad:
- Empanada gallega de Iscos de aproximadamente 1 kilogramo. Con un diámetro de 30 cm.
- Empanada gallega de chorizo y panceta de un peso entre 1,5 y 2 kilogramos. En este caso, de 40 centímetros.
Y recuerda que, si en tu pedido incluyes una empanada gallega… ¡El envío será gratuito!
El único alérgeno que contiene esta variedad es el gluten.
Nuestra empanada gallega de chorizo y panceta se cuece día a día en horno de leña. Solo trabajamos bajo demanda para que cada unidad sea exclusiva. Es decir, se elabora al 100% para ti.
Simplemente comprando nuestra empanada de Iscos aquí, en GourmetGallego.com, puedes deleitarte con una de las fórmulas gastronómicas más asombrosas de nuestra tierra. ¡Nada de bajar a la tienda o de encargársela a un amigo o familiar! De Galicia, directa a tu hogar.
Y este relleno en concreto, el de chorizo y panceta de cerdo gallego, es de los más reclamados entre todas las opciones de las que disponemos. ¿Por qué? Porque su sabor es capaz de transportarte a nuestras lareiras, tabernas, y demás enclaves clásicos de nuestra comunidad.
Como ya te indicamos con anterioridad, esta variedad contiene panceta y chorizo de cerdo gallego. ¡Pero no solo eso! A esta combinación se le añade cebolla frita, aceite de calidad y su toque pertinente de sal.
¿Sabías que puedes servirla de dos formas diferentes?
- Igual que la recibes, con su toque de horneado perfecto.
- ¡Con un plus de tueste! Lleva la temperatura de tu horno a 200 grados. Cuando la alcances, apágalo. Mete tu manjar de Galicia unos 10 minutos aproximados. ¡Llevarás más allá de la perfección su crujir!
En tus manos queda la decisión. ¡Nosotros te recomendamos probarla de las dos maneras!
¡Seguro que ya estás deseando degustar tu empanada gallega de Iscos! Aquí te informamos de cómo se procede a la hora de realizar los envíos.
- Si recibimos tu pedido el lunes antes de las 18:00, recibirás tu empanada el miércoles antes de las 14:00.
- Si, en cambio, nos llega antes del martes a esa misma hora, tendrás tu empanada de Iscos en casa antes de las 14:00.
- ¿Prefieres que recibamos tu solicitud el miércoles? Hazlo antes de las seis en punto y te la enviaremos el viernes antes de las 14:00.
- Si recibimos tu pedido el jueves, viernes, sábado o domingo, la recibirás el martes antes de las 14:00.
Mourelo es un queso de Gandería Quintián, una granja familiar situada en Friolfe, en el municipio de O Páramo, Lugo. Julio y Chelo continúan el trabajo iniciado por la familia hace más de 50 años, manteniendo una forma de producción estrechamente vinculada al cuidado de las vacas, la calidad de la leche y el entorno rural gallego.
Su nombre procede de Mourelo, el apodo con el que era conocido el abuelo de Chelo, y representa el lado más curado y con mayor carácter de la quesería. Se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca y presenta una pasta prensada semicocida, una textura semidura y mantecosa y pequeños cristales de tirosina desarrollados durante la maduración.
Una de las particularidades de Gandería Quintián es que su quesería está construida bajo tierra e integrada en el paisaje. En su cava de maduración, la filtración natural del agua contribuye a mantener la humedad necesaria para el afinado de los quesos y para el desarrollo de sus características propias.
En 2026, Mourelo consiguió el segundo puesto en la categoría de queso de vaca curado elaborado con leche cruda en el 16.º Campeonato GourmetQuesos, celebrado dentro del Salón Gourmets. En esta edición se presentaron más de 800 muestras procedentes de toda España, situando a Mourelo entre los quesos curados más destacados del país.
Este reconocimiento pone en valor una elaboración artesanal que comienza en la propia granja y continúa bajo tierra, donde cada pieza madura lentamente hasta desarrollar sus notas de hierba seca, fruta madura, frutos secos y mantequilla.
- Masa de pan (Agua, levadura, sal y harina)
- Panceta de cerdo.
- Cebolla frita (Cebolla, aceite de oliva, sal, corrector de acidez y ácido cítrico)
- Aceite de oliva.
- Aceite de girasol.
- Chorizo gallego.
- Sal.
- Colorante alimentario.
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