Descripción
El Queso Puluán Ribeira es un queso artesanal gallego elaborado con leche pasteurizada de vaca, siguiendo el estilo tradicional del “Queixo do País”. Su textura cremosa y su corteza natural lo convierten en un queso equilibrado, con la perfecta armonía entre suavidad y carácter.

De aroma láctico con sutiles matices de mantequilla y heno fresco, en boca se presenta untuoso y envolvente, con un sabor limpio, ligeramente ácido y un retrogusto prolongado que recuerda a la leche fresca de los prados gallegos.

Un queso que recoge la esencia de la tradición gallega, elaborado con mimo y con el saber hacer de generaciones dedicadas al arte quesero.

Componentes:
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Tratamientos aplicados:
Pasteurización, cuajado, desuerado, moldeado, salado, maduración y lavado manual de la corteza.

Conservación y almacenamiento:
Conservar refrigerado entre 4 ºC y 8 ºC, protegido de la luz directa y en un ambiente ventilado.

Vida útil del producto:
90 días posteriores al envasado.

Declaración de alérgenos:
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). Producto lácteo.