Descripción
El queso Mourelo es un queso madurado elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de vaca. Su textura semidura y su corteza natural lavada le aportan un carácter genuino y un aroma propio de los quesos gallegos de granja.

De sabor delicado y equilibrado, combina la suavidad de la leche fresca con ligeros matices de mantequilla, nata y nuez. En boca resulta cremoso y agradable, dejando una sensación final persistente y elegante.

Su nombre, Mourelo, evoca los paisajes rurales y los prados gallegos donde pastan las vacas que dan origen a su sabor. Un queso que recoge la tradición de generaciones, elaborado con mimo y respeto por los procesos naturales.

Componentes:
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Tratamientos aplicados:
Pasteurización, cuajado, desuerado, moldeado, salado, maduración y lavado manual de la corteza con suero.

Conservación y almacenamiento:
Mantener en refrigeración entre 4 ºC y 8 ºC, en lugar seco y ventilado, protegido de la luz directa.

Vida útil del producto:
90 días posteriores al envasado.

Declaración de alérgenos:
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). Producto lácteo.